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Pizza alle verdure
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Pizza alle verdure
2.3 (12 avaliações )
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Ingredientes

Impasto

  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco
    ou 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 300 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 80 g di cipolle a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (3-4 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 130 g di zucchine a fette (5 mm)
  • 80 g di melanzane a fette (5 mm)
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
  • 100 g mozzarella ciliegina ben sgocciolate
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2000 kJ / 478 kcal
Proteína
14.9 g
Hidratos de carbono
61.4 g
Gordura
20.9 g
Fibra
3.7 g

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