Pesquisar
Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola
4.7 26 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 35min
3 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella di bufala a pezzi
  • 250 g di formaggio Squacquerone
    250 g di crescenza
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 41.2 g
Energia 4376 kJ / 1046 kcal
Gordura 53.8 g
Fibra 5.3 g
Hidratos de carbono 106 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Di stagione 12 Receitas
Itália
Passione Pizza 81 Receitas
Itália
Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...