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Focaccia croccante
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Focaccia croccante
4.5 (31 avaliações )
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Ingredientes

Impasto

  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
    ou 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    ou 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 300 g di farina tipo 00
  • 200 g di farina di grano duro
  • 100 g di farina di forza (manitoba)
  • 2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori perino a fette
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1862 kJ / 445 kcal
Proteína
12.3 g
Hidratos de carbono
78.9 g
Gordura
11.1 g
Fibra
4.7 g

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