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Pizza di patate alle verdure
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Pizza di patate alle verdure
4.2 (37 avaliações )
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Ingredientes

Impasto

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 320 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 600 g di farina di grano duro
  • 15 g di lievito di birra fresco
    ou 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato

Farcitura

  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 80 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
  • 80 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
  • 50 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di melanzane a pezzi (1-2 cm)
  • 300 g di funghi champignon affettati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 - 6 foglie di basilico, lavate ed asciugate
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1891 kJ / 452 kcal
Proteína
16.6 g
Hidratos de carbono
61.5 g
Gordura
17.2 g
Fibra
4.2 g

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