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Focaccia dolce alle nocciole
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Focaccia dolce alle nocciole
2.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

Lievitino

  • 100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 15 g di lievito di birra fresco
    ou 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 50 g di acqua

Impasto

  • 80 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 60 g di zucchero
  • 220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
  • 2 - 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 70 g di miele
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1607 kJ / 384 kcal
Proteína
6.1 g
Hidratos de carbono
34.6 g
Gordura
24.6 g

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