Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

Name: Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 180 g di formaggio Gruviera; 1 spicchio di aglio; 500 g di porri; 5 rametti di timo fresco; 20 g di olio di oliva; 600 g di acqua; 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l); 4 fette di pane; 4 cucchiai di vino bianco; 160 g di prosciutto cotto