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Pollo al chilindrón
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Pollo al chilindrón
4.5 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 300 g de pimientos rojos, en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (3 cm)
  • 50 g de agua
  • 200 g de puré de tomate
  • 1 de cubo de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 250 g de champiñones, en rebanadas
  • baguette de costra, para servir
Nutrição
por 4 porciones
Energia
9685 kJ / 2306 kcal
Proteína
220 g
Hidratos de carbono
145 g
Gordura
88 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
18 g
Sódio
9219 mg

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