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Gratín Dauphinoise
TM6 TM5 TM31

Gratín Dauphinoise
4.9 (32 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de queso Gruyère, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1200 g de papas, peladas y en rebanadas (2-3 mm)
  • 400 - 500 g de crema
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
Nutrição
por 1 porción
Energia
1988 kJ / 473 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
23 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
5 g
Sódio
443 mg

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