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Arroz Natalino
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Arroz Natalino
4.7 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g água
  • 20 g azeite de oliva extra virgem
  • 1 folha de louro seco
  • ½ c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
  • 300 g arroz branco
  • 5 ramos de salsinha fresca, somente as folhas
  • 100 g castanha de caju torrada sem sal
  • 3 dentes de alho roxo
  • ½ pimenta dedo de moça, sem as sementes
  • 1 cebola média, aprox. 120g, cortada ao meio
  • 1 cenoura média, aprox. 120g, cortada em pedaços
  • ½ pimentão vermelho, sem as sementes, cortado em pedaços
  • 50 g manteiga sem sal
  • 50 g uva passa preta
Nutrição
por 1 porção
Energia
1396 kJ / 334 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
24 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
2 g
Sódio
157 mg

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