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Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
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Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
4.1 (158 avaliações )
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Ingredientes

Cebolla caramelizada y cocción de patatas

  • 3 patatas medianas (aprox. 750 g)
  • 700 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de caramelo líquido
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Relleno

  • 50 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de carne picada mixta
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de vino blanco
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
Nutrição
por 1 ración
Energia
1703 kJ / 407 kcal
Proteína
8.9 g
Hidratos de carbono
32.9 g
Gordura
26.7 g
Gordura saturada
10.6 g
Fibra
4.4 g
Sódio
608.6 mg

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