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Empanadillas vegetarianas
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Empanadillas vegetarianas
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Ingredientes

Relleno

  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de tomates cherry en mitades
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
  • 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Masa

  • 400 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 110 g de agua
  • 1 cucharadita de vinagre (opcional)
Nutrição
por 1 unidad
Energia
689 kJ / 165 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
1.4 g
Sódio
164 mg

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