Salteado de frango com molho de laranja

Molho de laranja

• 2 - 3 laranjas (raspa e sumo)
• 2 dentes de alho
• 15 g vinagre de arroz
• 10 g molho de soja
• 1 c. chá de gengibre fresco ralado
• 20 g mel

Salteado de frango

• 600 g peito de frango cortado em tiras
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 lima (raspa e sumo)
• 30 g azeite
• 130 g cebola roxa cortada em meias-luas
• 100 g cenoura cortada em palitos finos
• 300 g feijão-verde redondo
• 20 g amido de milho
• 100 g cogumelos frescos cortados em quartos