Crème caramels

Name: Crème caramels
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h 45 min
Total time: 7 h 45 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 250 gam đường mía thô; 1070 gam nước; 20 gam si rô glucose; 50 gam giấm trắng; 600 gam sữa bò nguyên kem; 2 quả trứng gà; 4 lòng đỏ trứng gà; 60 gam đường cát; 1 thìa cà phê tinh chất vani tự nhiên; nước nóng