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Couscous de boulgour aux six légumes
TM5 TM6

Couscous de boulgour aux six légumes
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Ingredientes

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 dose de safran
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de boulgour
  • 900 g d'eau
  • 50 g de carottes, coupées en rondelles
  • 250 g de navets, coupés en dés
  • ¼ de chou blanc, coupé en quartiers
  • 350 g de chair de potiron, coupée en dés
  • 24 dattes dénoyautées
  • 100 g de pois chiches en conserve
Nutrição
por 1 portion
Energia
1545 kJ / 366 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
59 g
Gordura
8 g

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