Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.3 52 avaliação

Preparação 20min

Total 5h 10min

14 kromek

Ingredientes

300 g mąki pszennej chlebowej
100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
40 g czarnych oliwek, bez pestek
35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
1 łyżeczka soli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 208.1 mg

Proteína 3 g

Energia 515.6 kJ / 123.1 kcal

Gordura 4.1 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 19.4 g

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