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Cauliflower Potato Salad
TM6

Cauliflower Potato Salad
4.6 ( 14 avaliações )
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Ingredientes

Potatoes and Cauliflower

  • 32 oz water
  • 24 oz baby gold potatoes halved
  • 10 oz cauliflower florets

Hard Boiled Eggs

  • 5 large eggs cold
  • water to fill to 1 liter mark

Pickle Mixture

  • 4 oz red onion in wedges
  • 8 oz celery in pieces (2 in.)
  • 4 oz dill pickle spears, in pieces (2 in.)

Bacon

  • 6 oz bacon in pieces (1 in.)

Quick Aioli

  • 2 garlic cloves
  • ¼ tsp salt
  • 8 oz mayonnaise
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tsp Dijon mustard
  • ¼ tsp celery seed
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • fresh chives sliced, to garnish
  • ground paprika to garnish
Nutrição
por 1 portion
Energia
557 kcal / 2330 kJ
Proteína
13 g
Gordura
44 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
10 g
Sódio
792 mg

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