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Spaghetti alla "Norma"
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Spaghetti alla "Norma"
4.4 (67 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 500 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
    ou 500 g di pomodori pelati senza semi, a dadini (2-3 cm circa)
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate, le foglie pulite ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • olio di oliva per friggere
  • 350 g melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
  • 350 g di spaghetti
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2929 kJ / 700 kcal
Proteína
13.9 g
Hidratos de carbono
71.3 g
Gordura
41.9 g
Fibra
5.9 g

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