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Pastel de carne y calabaza
TM6 TM5

Pastel de carne y calabaza
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Ingredientes

Relleno

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 450 g de carne picada
  • 30 g de aceitunas verdes sin carozo en rodajas
  • ½ cucharadita de sal rosada
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ¼ de pimienta negra molida

Puré

  • ghee para egrasar
  • 400 g de agua
  • 800 g de calabaza en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de ghee
Nutrição
por 1 porción
Energia
239 kcal / 1001 kJ
Proteína
18 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
12 g

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