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Tarta de mijo
TM6 TM5

Tarta de mijo
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Ingredientes

  • 1000 g de calabaza pelada y cortada en trozos (2-3 cm)
  • 1000 g de agua
  • aceite de coco, para engrasar
  • 200 g de mijo en grano remojado desde la noche anterior y escurrido
  • 20 g de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 200 g de cebolla, en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • semillas de sésamo, para decorar
Nutrição
por 1 porción
Energia
1794 kJ / 429 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
60 g
Gordura
16 g

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