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Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
3.7 64 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 porzione
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Ingredientes

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
  • 50 g di brandy
  • 260 g di chicchi di melagrana
  • 820 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di Gorgonzola a tocchetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1 mg
Proteína 16.5 g
Energia 2382.8 kJ / 569.5 kcal
Gordura 18.5 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 11.3 g
Hidratos de carbono 76.8 g

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