Pâté tamal (Anna) Métrique
TM6 TM5

Pâté tamal (Anna) Métrique

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Pâte

  • 185 g de saindoux à température ambiante
    ou 185 g de graisse alimentaire végétale à température ambiante
  • 510 g de semoule de maïs nixtamalisée (masa harina) instantanée pour les tamales
  • 625 g de bouillon de poulet tiède
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de poudre à pâte

La sauce verte et les légumes

  • 500 g de tomatilles vertes coupées en quartiers
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 100 g d'oignons en tranches (0,5 cm)
  • 3 piments serrano épépinés, sans la tige
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de sucre
  • 200 g de courgettes en dés
  • 100 g d'oignons en dés (0,5 cm)
  • 100 g de piments poblano en lanières, surgelées, pelés (voir Conseil)
  • 100 g de grains de maïs sucré frais

Nutrição
por 1 portion
Energia
1364 kJ / 326 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
25 g
Gordura saturada
9 g
Fibra
3 g
Sódio
1440 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r669225