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Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)
TM6 TM5

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)
4.2 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 85 g de gruyère, coupé en cubes
  • 115 g de tomates, évidées, épépinées, coupées en quartiers
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 595 g d'eau
  • 5 blancs d'œufs de gros calibre
  • de sel, au goût
  • de poivre noir moulu, au goût
  • glaçage au vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)
  • 8 feuilles basilic frais en guise de décoration
Nutrição
por 2 portions
Energia
1933 kJ / 462 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
2 g
Sódio
986 mg

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