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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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sous-vide慢煮猪大排
TM6

sous-vide慢煮猪大排
4.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 块 带骨猪大排 （每块350克，厚度3.5厘米）
  • ½ 茶匙 盐
  • 10 粒 白胡椒粒
  • 2 片 香叶
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 4 - 5 瓣 蒜头
  • 2 - 3 根 新鲜百里香
  • 1400 克 水 （大约），确保袋子被水完全覆盖
  • 30 克 柠檬汁
  • 1 汤匙 黄油
Nutrição
por 1 人份
Energia
2181 kJ / 521 kcal
Proteína
77 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
23 g
Gordura saturada
11 g
Fibra
0 g
Sódio
228 mg

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