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Crêpes soufflées japonaises (Métrique)
TM6 TM5

Crêpes soufflées japonaises (Métrique)
3.0 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 gros œufs
  • ¼ c. à thé de crème de tartre
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 85 g de farine à pâtisserie et à gâteau, tamisée
  • 60 g de lait entier
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 c. à soupe de mayonnaise, riche en matières grasses
    ou 1 c. à soupe de mayonnaise japonaise, (type Kewpie)
  • enduit à cuisson antiadhésif
  • 4 c. à soupe d'eau, (2 c. à thé + 2 c. à thé), pour la cuisson
  • sirop d'érable, pour le dressage
  • beurre non salé, pour le dressage
  • petits fruits frais variés, pour le dressage
Nutrição
por 1 morceau
Energia
464 kJ / 111 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
0 g
Sódio
141 mg

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