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Sauce cocktail
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Sauce cocktail
4.0 (42 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    ou 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
    ou 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de cognac
    ou 1 c. à soupe de whisky
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Nutrição
por 1 portion
Energia
2066 kJ / 502 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
1 g
Gordura
53 g
Fibra
0 g

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