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Chapatis con emulsión de zanahoria
TM6 TM5

Chapatis con emulsión de zanahoria
5.0 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

Emulsión de zanahoria<br>

  • 500 g de agua
  • 250 g de zanahorias peladas (en rodajas de 3 cm)
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 limón sólo su jugo
  • ½ cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Chapatis

  • 120 g de garbanzos secos
  • 510 g de agua
  • 100 g de zanahorias (en rodajas de aprox. 3 cm)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco más para rociar
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 cucharadita de sal rosada
  • aceite de coco para engrasar
    ou ghee para engrasar
Nutrição
por 1 porción
Energia
264 kcal / 1105 kJ
Proteína
5 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
21 g

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