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Pavlova aux fruits rouges
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Pavlova aux fruits rouges
4.2 (133 avaliações )
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Ingredientes

La meringue

  • 300 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à café de jus de citron

La garniture

  • 250 g de crème liquide entière, très froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de mascarpone, très froid
  • 350 g de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, myrtilles, mûres...)
Nutrição
por 1 part
Energia
996 kJ / 235 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
65 g
Gordura
20 g

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