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Pizza basilic, courgette et chèvre
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Pizza basilic, courgette et chèvre

4.5 (105 avaliações )
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Ingredientes

La pâte à pizza au basilic

  • 10 g de basilic frais
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 350 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 20 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel

La sauce courgette-chèvre

  • 300 g d'eau
  • 3 courgettes, l'une coupée en deux dans la longueur et les deux autres taillées en tagliatelle
  • 110 g de fromage de chèvre en bûche, émincé en tranches
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de pignons de pin
  • 10 g de roquette
Nutrição
por 1 portion
Energia
933 kJ / 223 kcal
Proteína
7.8 g
Hidratos de carbono
27.4 g
Gordura
9.2 g
Fibra
2 g

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