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Rustic bread
TM6 TM5 TM31

Rustic bread
4.6 (32 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g wheat grains
  • 400 g water
  • 30 g fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
  • 120 g buttermilk
  • 150 g baker's flour, plus extra for dusting
  • 1 ½ tsp salt
  • 1 tbsp balsamic vinegar
  • 1 tsp malt powder (optional)
Nutrição
por 1 slice
Energia
761.9 kJ / 181.4 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
1.1 g
Gordura saturada
0.2 g
Fibra
0.5 g
Sódio
230.4 mg

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