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Pechugas rellenas de manzana y brie
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Pechugas rellenas de manzana y brie
3.7 ( 18 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 g de mostaza Dijon
  • 20 g de mostaza a la antigua
  • 1 cdita de mostaza en polvo
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 15 g de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel abiertas en mariposa
  • 1 manzana tipo gala sin centro y en rebanadas
  • 100 g de queso Brie en rebanadas
  • 600 g de agua
  • 200 g de calabaza de Castilla pelada y en cubos 3 cm
    ou 200 g de kabocha pelada y en cubos 3 cm
  • 150 g de coles de bruselas en mitades
  • aceite de oliva para rociar
Nutrição
por 4 porciones
Energia
1978 kcal / 8308 kJ
Proteína
252 g
Gordura
72 g
Hidratos de carbono
80 g
Fibra
15 g
Gordura saturada
25 g
Sódio
3552 mg

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