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Pechuga de pavo rellena al horno
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Pechuga de pavo rellena al horno
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Ingredientes

  • 65 g de arándanos deshidratados (ver tip)
  • 100 g de agua caliente
  • 50 g de nueces
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 ½ bolillos, en cubos (1.5 cm)
  • 6 hojas de salvia fresca, solamente las hojas
  • 620 g de caldo de pollo
  • 1000 g de pechuga de pavo, sin piel, en milanesas (aprox. 2 cm grosor)
  • ½ - 1 cdita de sal, o al gusto
  • ¼ - ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 - 2 cdas de aceite vegetal
  • 150 g de cebolla morada, en gajos (2 cm)
  • 10 g de fécula de maíz
Nutrição
por 1 porción
Energia
1659 kJ / 392 kcal
Proteína
44 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
2 g
Sódio
887 mg

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