Pesquisar
Risotto z boczkiem i cukinią
TM6 TM5

Risotto z boczkiem i cukinią
4.6 ( 336 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 300 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g masła
  • 250 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 320 g ryżu do risotto np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 820 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona
  • 3 - 4 liście bazylii, świeże posiekane
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 50 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
Nutrição
por 1 porcję
Energia
546 kcal / 2284 kJ
Proteína
10 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
18 g
Sódio
1292 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas