Vanilla ice cream

4.4 137 avaliações
Preparação 15min
Total 12h
8 portions

Ingredientes

  • vanilla bean pod and seeds
    1
  • full cream milk
    600 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • white sugar
    180 g
  • egg yolks
    6
  • sea salt (optional)
    1 pinch

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Sódio 57.4 mg
Proteína 5.5 g
Energia 1122.9 kJ / 268.4 kcal
Gordura 15.4 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 8.7 g
Hidratos de carbono 27 g