Vanilla ice cream

Name: Vanilla ice cream
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 vanilla bean; 600 g full cream milk; 200 g pouring (whipping) cream; 180 g white sugar; 6 egg yolks; 1 pinch sea salt

4.4 137 avaliações

Preparação 15min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
sea salt (optional)
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 57.4 mg

Proteína 5.5 g

Energia 1122.9 kJ / 268.4 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 27 g

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