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Miniquiches de lombarda con queso de cabra
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Miniquiches de lombarda con queso de cabra
4.6 (19 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • 50 g de avellanas
  • 200 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar los moldes)
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de agua fría

Relleno

  • 250 g de lombarda limpia y sin troncos cortada en trozos de 4 cm
  • 100 g de cebolla roja en trozos
  • 30 g de mantequilla
  • 50 g de vino de Oporto
  • 30 g de pasas sin semillas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 huevos
  • 150 g de queso fresco de cabra
Nutrição
por 1 unidad
Energia
952 kJ / 228 kcal
Proteína
6.2 g
Hidratos de carbono
15.5 g
Gordura
15.7 g
Fibra
1.8 g

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