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Ravioli au porc et chou chinois
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Ravioli au porc et chou chinois
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Ingredientes

La pâte à ravioli

  • 130 g d'eau
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail

La farce

  • 350 g de filet de porc, coupé en dés semi-congelés
    ou 350 g de sauté de porc, coupé en dés semi-congelés
  • 400 g de chou chinois
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • sauce de soja, pour le service
  • huile de sésame, pour le service
Nutrição
por 1 pièce
Energia
239.8 kJ / 57 kcal
Proteína
4.5 g
Hidratos de carbono
5.9 g
Gordura
1.6 g
Gordura saturada
0.3 g
Fibra
0.5 g
Sódio
97.8 mg

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