Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 50 g shallots halved
- 50 g olive oil
- water for cooking noodles
- 150 g mangetout washed, trimmed
- 100 g fresh baby sweetcorn washed, halved
- 100 g carrots washed, peeled, cut in ribbons
- 200 g dried rice noodles
- 100 g mango cut in pieces
- 50 g peanut butter unsalted, smooth or crunchy (see tip)
- 40 g rice vinegar
- 10 g lime juice
- 10 g sesame oil plus extra for drizzling
- 280 g firm tofu
- 10 g fresh coriander leaves washed, roughly chopped
- Nutrição
- por 160 g
- Energia
- 227 kcal / 949 kJ
- Proteína
- 12 g
- Gordura
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Fibra
- 3.9 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 73 mg
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