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Spaghettini ai peperoni
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Spaghettini ai peperoni
4.6 (27 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone verde
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate e asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 250 - 300 grammi di pomodori pelati a cubetti (1 cm)
    ou 250 - 300 g di pomodori, tipo San Marzano a cubetti (1 cm), spellati e senza semi
  • 40 g di capperi sotto sale, dissalati (precedentemente ammollati in acqua tiepida)
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 320 g di spaghettini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1774 kJ / 424 kcal
Proteína
12.3 g
Hidratos de carbono
69.3 g
Gordura
12.8 g
Fibra
3.5 g

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