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Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan
TM6 TM5

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan
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Ingredientes

La pâte

  • 140 g de beurre mou, coupé en morceaux de 2 cm
  • 65 g de sucre glace
  • 150 g de farine de petit épeautre, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine de blé bise (T 80) (en magasin bio)
  • 25 g de poudre d'amande (voir "Conseil(s)")
  • 1 œuf

La garniture

  • 40 g de poudre d'amande
  • 500 g de fraises, coupées en deux
  • 20 g de sucre glace
  • ½ c. à café de poivre de Sichuan
Nutrição
por 1 part
Energia
2062 kJ / 494 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
51 g
Gordura
27 g

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