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Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte
TM6

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte
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Ingredientes

Formaggio fresco alle noci

  • 1500 g di latte intero fresco
  • 200 g di panna acida, 18% di grassi
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 100 g di gherigli di noci
  • acqua, bollente, q.b.

Pane al siero di latte

  • 320 g di farina di forza (con circa il 13% proteine)
  • 100 g di farina integrale
  • 50 g di olio di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • miele, per servire (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1437.2 kJ / 343.5 kcal
Proteína
10.3 g
Hidratos de carbono
36.8 g
Gordura
17.9 g
Gordura saturada
5.3 g
Fibra
2.1 g
Sódio
366.4 mg

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