Buttermilk bread

Name: Buttermilk bread
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 portions
Ingredients: 180 g buttermilk; 200 g water; 2 tsp dried instant yeast; 20 g butter; 500 g baker's flour; 1 tsp salt; mixed seeds

4.5 213 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

12 portions

Ingredientes

buttermilk
180 g
water
200 g
dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
2 tsp
butter melted, plus extra for greasing
20 g
baker's flour plus extra for dusting
500 g
salt
1 tsp
mixed seeds for sprinkling

Nutrição por 1 portion

Energia 178.3 kcal / 741.2 kJ

Proteína 6.1 g

Gordura 3.2 g

Hidratos de carbono 30.5 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1.5 g

Sódio 197 mg

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