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Marmite du pêcheur
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Marmite du pêcheur
4.7 (126 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, prêtes à cuire
  • 300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
  • 300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
  • 500 g d'eau
  • 1 dose de safran
Nutrição
por 1 portion
Energia
1190 kJ / 283 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
8 g
Fibra
2 g

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