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Helado con sabor a Málaga
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Helado con sabor a Málaga
4.3 (15 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)
    ou 100 g de pasas sin semillas
  • 350 g de vino Pedro Ximénez
  • 50 g de zumo de naranja
  • 100 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de leche
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 40 g de miel
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra
Nutrição
por 1 ración
Energia
1031 kJ / 248 kcal
Proteína
3.9 g
Hidratos de carbono
28.7 g
Gordura
13.1 g
Gordura saturada
7.2 g
Fibra
0.9 g
Sódio
130.6 mg

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