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Escalope de veau, réduction à la fraise
TM6 TM5 TM31

Escalope de veau, réduction à la fraise
4.5 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de fraises fraîches, coupées en deux
    ou 150 g de fraises surgelées
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
  • farine de blé, pour fariner
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
888 kJ / 212 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
1 g
Gordura
8 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
0.5 g
Sódio
207 mg

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