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Ternera con salsa de mandarinas
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Ternera con salsa de mandarinas
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Ingredientes

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en mitades
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 40 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra, molida
  • 600 g de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
  • 150 g de zumo de mandarina
  • 15 g de vinagre de vino blanco
  • 150 g de agua
Nutrição
por 1 ración
Energia
1313.8 kJ / 314 kcal
Proteína
33.3 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
17.5 g
Gordura saturada
4.5 g
Fibra
1.5 g
Sódio
623.5 mg

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