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Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú
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Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú
4.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 1400 g água
  • 150 g arroz selvagem
  • 1 ½ c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
  • 1 talo de salsão, picado
  • 40 g azeite de oliva
  • 8 aspargos verdes frescos, cortados em rodelas
  • 50 g castanha de caju torrada sem sal, cortada ao meio
  • 100 g abacaxi, cortado em cubos pequenos
  • 8 tomates sweet grape
  • 2 ramos de dill fresco, somente as folhas
  • ½ limão siciliano, raspas e o suco
Nutrição
por 1 porção
Energia
1012 kJ / 242 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
11 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
3 g
Sódio
140 mg

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