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Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
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Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
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Ingredientes

  • 130 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 20 g d'huile d'olive, et un peu pour les cuisses de dinde
  • 380 g de tomates concassées en conserve
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 7 pincées de sel
  • 7 pincées de poivre moulu
  • 550 g d'eau
  • 2 cuisses de dinde, sans peau et moyennes
  • 400 g de carottes, coupées en bâtonnets
  • 600 g de chair de potimarron, coupée en tranches (1 cm d'épaisseur)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1961.5 kJ / 466.8 kcal
Proteína
63.3 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
15.8 g
Gordura saturada
2.8 g
Fibra
7.8 g
Sódio
1323.5 mg

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