Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
TM6

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Curry de miel

  • 20 g ulei de măsline
  • 2 - 3 căței de usturoi, tăiați în două, după gust
  • 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
  • ½ chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat bucăți
  • 2 lingurițe semințe de chimion
  • 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță pudră de chilli
  • 1 linguriță garam masala
  • 10 g coriandru proaspăt, tăiat
  • 40 g piure de roșii
  • 60 g fulgi de migdale, prăjiți
  • 650 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
  • 1 linguriță sare de mare
  • 400 g lapte de cocos

Cușcușul cu castraveți

  • 350 g cușcuș
  • 350 g apă
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    ou 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 150 g castraveți, tăiați cuburi (1 cm)
  • 60 g fulgi de migdale, prăjiți
  • 5 g frunze de coriandru proaspăt
  • 5 g frunze de mentă proaspătă, plus pentru decor
  • 30 g ulei de măsline

Nutrição
por 1 porție
Energia
4342 kJ / 1037 kcal
Proteína
49 g
Hidratos de carbono
70 g
Gordura
60 g
Gordura saturada
16 g
Fibra
11.2 g
Sódio
876 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r694954