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Minestra di cavoletti con olio alla salvia
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Minestra di cavoletti con olio alla salvia
4.2 (12 avaliações )
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Ingredientes

Olio alla salvia

  • 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva

Minestra di cavoletti

  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 550 g di acqua
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles, puliti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    ou 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • crostini di pane tostato, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1201.8 kJ / 287.2 kcal
Proteína
293.5 g
Hidratos de carbono
13.2 g
Gordura
23.1 g
Gordura saturada
4.2 g
Fibra
7.8 g
Sódio
1.6 mg

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