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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Ragoût de veau à l'asturienne
TM6

Ragoût de veau à l'asturienne
4.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 500 g de côte de veau, désossée, détaillée en cubes (3 cm) et préalablement essuyés avec du papier absorbant
  • 100 g de vin blanc
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 10 g de farine de blé
  • 70 - 80 g de jambon cru, détaillé en dés
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 400 g de bouillon de viande
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 - 700 g de mélange de légumes surgelés
  • 4 œufs durs, coupés en quartiers
Nutrição
por 1 portion
Energia
2557 kJ / 611 kcal
Proteína
41.8 g
Hidratos de carbono
13.8 g
Gordura
28.7 g
Gordura saturada
11.5 g
Fibra
5.3 g
Sódio
1026.1 mg

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