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Crema catalana
TM6

Crema catalana
4.3 (89 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g di zucchero
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1000 g di latte intero
  • 10 tuorli d'uovo
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
    ou 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 100 g di zucchero grezzo di canna
Nutrição
por 1 porzione
Energia
910 kJ / 217.5 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
15.3 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
5.8 g
Fibra
0.3 g
Sódio
0.2 mg

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